В чем польза овсяной каши?

Чем так полезна овсяная каша и почему ее рекомендуют есть именно на завтрак?
Овсяная каша очень калорийна. Если придерживаться принципа "завтрак съешь сам", то максимум калорий человек должен получать именно утром, чтобы днем было достаточно энергии. Если калорийный продукт съесть вечером, он будет долго перевариваться, а его энергия "перекочует" в жировые отложения. Все виды овсяных круп (толокно, геркулес, мука) в вареном виде образуют много слизи. Она обволакивает желудок, успокаивает его, нейтрализует избыточную кислоту. Особенно полезен в этом плане овсяный кисель.

Овсяная каша долго сохраняет ощущение сытости. Недаром прагматичные английские аристократы перенимали опыт простолюдинов, непременно вкушая по утрам овсянку.
Издревле считается, что овсянка оздоравливает организм и способствует продлению жизни. Калории овсянки всасываются в самых нижних отделах пищеварительного тракта благодаря большому количеству клетчатки. Овес нормализует жировой и углеводный обмен, способствует естественному выведению шлаков. Овсяная каша содержит полезные фосфор, магний, цинк, кремний, витамины В12, В6, С, РР, Е, А. Особенно она показана при болезнях печени и желудочно-кишечных недугах и применяется в различных диетах, например диете для печени.