Полезные продукты для печени

Полезные продукты для печени

Вероятно, многим людям знакомо неприятное ощущение горечи во рту и тяжести в правом боку. Так напоминает о себе печень. Этот орган – настоящий труженик. Все, что попадает в организм проходит через него, где раскладывается на полезное и вредное. Первое идет на нужды организма, втрое – выводится, чтобы не мешалось. Вот только мало кто помогает печени в её нелегком труде, а чаще и наоборот. Жареное мясо, вино, а потом  и кусочек тортика сверху. Какая уж тут работа… В этой статье мы рассмотрим какие полезные продукты для печени нам стоит употредлять.

Поэтому было бы полезно и помогать этому трудолюбивому органу. Во-первых, его необходимо обеспечить полезными веществами. Из витаминов нужны в первую очередь  С, Е и  липоевая кислота. Разумеется, получать их лучше всего из продуктов, но если речь идет не  поддержание, а о лечении, тогда могут быть использованы и препараты. Из микроэлементов печень больше всего любит селен и цинк.

Для того чтобы печень получала все эти вещества, в рацион нужно включать оранжевые и зеленые овощи. В первую очередь это – тыква, которая полезна как в чистом виде, так и в качестве добавки к другим блюдам.  Кабачок, морковка, свекла, капуста всех видов, зелень будут очень кстати. Их лучше всего употреблять в сыром виде, но и вареные и тушеные тоже подойдут. Эти продукты помогут печени восстановить разрушенные клетки.

Лучшим источником витамина С для печени послужат обычные яблоки, которые также содержат пектин. Достаточно пары в день в свежем виде, в компоте или в качестве сока, но не баночного а свежевыжатого, ведь витамин С разлагается весьма быстро. Отсутствие этого витамина замедлит клеточные процессы в печени, а значит, она станет более уязвима.  В качестве десерта можно побаловать её медом и сухофруктами.

Растительные масла, в частности – оливковое и льняное. Они – настоящий кладезь витамина Е,  который обеспечивает стабильность всех процессов в печени. Эти масла можно использовать как заправку к салатам и для приготовления основных блюд.
Масло расторопши это просто находка для печени и за употребление одной ложечки в день ваша печень будет очень благодарна, ведь оно является сильным растительным дезинтоксикатором и гепатопротектором, содержит силибинин, который восстанавливает печень.
А вот животные жиры печень не любит, поэтому свинину лучше заменить на белое мясо птицы или телятину. К рыбе она более лояльна, но жирностью тоже лучше не увлекаться.

Из молочных продуктов лучше выбирать нежирные и прошедшие обработку: кефир, йогурт, простоквашу, творог. Также внимание нужно обратить внимание на каши. Овсянка, гречка содержат много клетчатки и необходимых организму сложных белков.

Кроме этого, ежедневно нужно выпивать минимум 1-1,5 литра жидкости. Это может быть чистая вода, травяные чаи, компоты, которые помогут выводить из организма все токсины и продукты распада. Количество кофе лучше уменьшить, не говоря уже об алкоголе, который для печени настоящий яд.

Из перечисленных блюд можно приготовить множество вкусных, а главное – полезных блюд. Овощные супы будут по вкусу не только печени, но и всему организму. При желании  их можно варить на нежирном бульоне, а потом приготовить из них суп-пюре с сухариками. Овощи можно подавать в любом виде: сырые, салаты, заправленные оливковым маслом, винегрет, окрошка, рагу запеканки  и так далее. На десерт – фруктовый салат, заправленный йогуртом. На завтрак – овсяная или другая каша, овощная, с тыквой или сладкая, с яблоками, изюмом и медом. На ужин – стакан кефира, творог и кусочек цельнозернового хлеба.

Подобное меню позволит свести к минимуму возможные стрессы для печени и сделать её активной и бодрой на долгие годы. Печень – самый главный труженик организма, но и она иногда нуждается в помощи. Не отказывайте ей в этом.

Еще читать:
 
Женский мир | Контакты: admin@womanmir.com
При любом использовании материалов веб-сайта гиперссылка на Womanmir.com обязательна.
Все права защищены и охраняются законом.