Полезные свойства чеснока. Народные рецепты с чесноком

Чеснок – одно из старейших лечебных растений, которое помогает человечеству бороться с болезнями уже многие века. Он был обнаружен ещё в гробницах египетских фараонов. Это растение с давних времён считалось священным, его использовали как оберег или талисман, а ожерелье из чеснока носили при эпидемиях.

Сейчас чеснок не менее популярен. Во многих странах он занимает первостепенное место среди специй. Его используют в кулинарии, а также для лечения многих болезней. В XIX веке учёным Луи Пастером было доказано, что чеснок обладает способностью убивать бактерии и вирусы. Это природный антибиотик, который в определённой мере может предотвратить грипп. Издавна чеснок используют в борьбе с кишечными паразитами.

Благотворное влияние оказывает чеснок на сердечнососудистую систему. Регулярное его употребление снижает холестерин, понижает артериальное давление. Люди, которые ежедневно съедают дольку чеснока, не имеют проблем с пищеварением, поскольку он нормализует работу кишечника, убивая вредные бактерии, и не влияет на функционирование полезной микрофлоры. Чеснок содержит селен, витамины C и A, что помогает при лечении глазных инфекций. У людей, часто употребляющих чеснок, уменьшается риск образования опухолей, повышается иммунитет. Также чеснок незаменим при простудных и дыхательных заболеваниях.
Разбавленный водой, сок чеснока применяют для лечения ран.

Единственный недостаток чеснока – его стойкий запах. Но это очень маленький минус по сравнению с огромной пользой, которую приносит это растение нашему организму.

Несколько народных рецептов с чесноком

Для снижения холестерина в крови принимают перетертое яблоко, перемешенное с зубчиком раздавленного чеснока.

При гипертонии готовят чесночный сок, для этого смешивают сок моркови или свеклы с измельченным зубчиком чеснока.

При сердечнососудистых заболеваниях, для разжижения крови хорошо помогает чесночный коктейль. Для одного коктейля, рассчитанного на одни сутки возьмите 1 ст.л. красного вина, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ст. ложку масла арахиса или оливкового масла, измельчите 3 зубчика чеснока, все хорошо смешайте и дайте настояться в течение 6 часов. Полученный настой смешайте с 1,5 стаканами воды, разделите на три части. Принимать коктейль нужно 3 раза в день с перерывом в 6 часов.

При ангине и заболеваниях горла полезно полоскать горло чесночным сиропом. для его приготовления смешайте измельченный чеснок с сахаром в пропорции 1:1, дайте настояться в течении 3-х часов, разбавьте с теплой водой, процедите и поласкайте горло.

В осенне-зимний период рекомендуем добавлять в пищу чеснок для профилактики простудных заболеваний и для профилактики авитаминозов, так как в чесноке содержится витамин С, В, D, а также эфирные масла, которые обладают антибактериальной защитой.