Имбирь и галангал

В азиатском традиционном траволечении имбирь используется как лекарство от всех болезней. Галангал, другой представитель семейства имбирных, родом из Юго-Восточной Азии, также обладает целебными свойствами.
Имбирь особенно знаменит своей способностью устранять проблемы с пищеварением — от тошноты до пищевого отравления. Эту пряность можно заваривать как чай, делать из нее сок или настой, жевать ломтики или добавлять в массажное масло. Стимулирующим действием имбирь обязан входящим в его состав цинги-берену, активному летучему маслу, и гинеролу. Имбирь и галангал усиливают кровообращение, противодействуют воспалительным процессам, снижают болезненность мышц и суставов. Обладающие мощным антисептическим свойством, обе пряности способствуют потоотделению, снижают жар, смягчают симптомы простуды и гриппа.

Приложенный к порезу или к раздраженной коже, толченый имбирь успокаивает ее и заживляет. Галангал используется таким же образом, его размалывают в смеси с другими натуральными средствами (такими, как перец) и прикладывают к коже, чтобы смягчить и успокоить ее. Растворенное в масле-основе (например, жожоба), эфирное масло имбиря великолепно очищает кожу. Теплый компресс из имбиря, положенный на голову, приведет в порядок мысли; мазь из имбиря, корицы, гвоздики и алоэ, нанесенная перед сном на кожу головы, — хорошее средство от головной боли.
Покупая имбирь или галангал, выбирайте твердые, блестящие, свежие корни, выделяющие ароматный сок, и избегайте одревесневших и волокнистых. Очистите их от кожицы и натрите на мелкой терке. Ямайский имбирь обладает тонкой пикантностью. Большой галангал отличается кислым, перечным вкусом, а более мелкой его разновидности, малому галангалу, свойствен легкий привкус кардамона.

В Индонезии имбирь - основной компонент растительных составов, предназначенных для снижения веса. Эга пряность считается исключительно эффективным тонизирующим средством для кожи. Кроме того, используемый в обертываниях для тела, имбирь может помочь новоиспеченным мамам всего за полгода восстановить прежнюю фигуру

Другие ароматические растения
Чтобы создать восстанавливающие красоту составы для любых типов кожи, во всех странах, у всех народов пряности смешивались с дарами земли, океана и животного мира.